Harry Zech Weinbau Cantina Harry Zech Weinbau ist Produzent von liechtensteinischen Weinen und Edelbränden (Grappa/Marc). Es werden 3 ha Weinberge in Vaduz und Mauren bewirtschaftet und die Weine werden selbst in der neuen Cantina in Schaanwald gekeltert, ausgebaut und dann in Flaschen abgefüllt.
Folgende Sorten werden angebaut:Riesling-Silvaner (Rivaner, Müller-Thurgau), Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Noir, Blaufränkisch, Zweigelt, Gamaret, Merlot und ein bisschen Cabernet Sauvignon. In der Cantina ist ein Veranstaltungsraum mit Terrasse im mediterranen Stil, der für Festlichkeiten, Apéros und Seminare vermietet wird. Auch eine Vinothek ist integriert, in der die Weine und Grappa/Marc verkauft werden. Harry Zech Weinbau produziert liechtensteinische Weine und Grappa/Marc aus Vaduz und Mauren. In der neuen Cantina (Weinkellerei) werden die Trauben von den knapp 3 ha Rebbergsfläche gekeltert und gepflegt. In der Cantina ist zusätzlich ein Veranstaltungsraum mit Terrasse im mediterranen Stil, der für Apéros, Feierlichlkeiten und Seminare vermietet wird. Die Weine und Edelbrände sind in der Vinothek erhältlich. Weinbau, Weine, Grappa, Marc, Wein,  Edelbrände, Fürstentum Liechtenstein, Cantina, Harry Zech, FL, Liechtenstein, Kultur, Degustationen, Gastronomie, Gastronomie Liechtenstein, Vaduz, Mauren, Schaanwald, Weinkellerei, Natur, Riesling-Silvaner, Rivaner, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Pinot Noir, Blaufränkisch, Zweigelt, Gamaret, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinolim, AOC, Appellation d`Origine Controllée,  Stöckler AOC, Abtswingert AOC, Höll AOC, Haberwald AOC, Vaduz AOC, Auslese Liechtenstein, Seléction Liechtenstein, Grand Cru Liechtenstein, Veranstaltungsraum, Seminarraum, Apéros, Hochzeitsapéros, Geburtstagsfeste, Feierlichkeiten, Mediterranes Flair, Vinothek, Gruppendegustationen, Kellereibesichtigung, Rebberge, Weinberge, Fruchtbetonte Weine, Naturnahe Produktion, Weinkultur, Ertragsbeschränkung, Handarbeit, Holzfass, Barrique, Edelbrände, Deus, Natura, Cultus, Cupiditas, Amor, Amicitia, Sanitas, Degustationsraum, Terrasse, Vergiss Wein Nicht, Qualitätsweine, Seminarraum mit Beamer, Vermietung Veranstaltungsraum
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Pinot Noir "aurum-Grande Réserve" Vaduz AOC

Jahrgang   2012 / 2013       13.5% vol.

Ohne Schönung und ohne Filtration abgefüllt

Grande Réserve, 24 Monate im neuen burgundischen Pièce 228 Liter ausgebaut.

Pinot Noir aus den besten Lagen aus Vaduz

Kirschrot, Vanille-, Kaffee- und Röstaromen, Erdbeer, Kräuter,  fleischiger, breiter Körper mit weichen, samtigen Trauben- und Eichentanninen, langer anhaltender Abgang.

Trinkreife: 3 bis 10 Jahre ab Ernte

750ml      CHF   26.00
1500ml    CHF   62.00 

Stephan Reinhardt schreibt im Vinum Ausgabe November 2013 auf Seite 66  folgendes über den Pinot Noir aurum Grande Réserve Vaduz AOC 2010 und 2011:

2010: 16.5 Punkte / 2015 bis 2018

Klares, funkelndes Granatrubin. Feines, elegantes Pinot-Bouquet mit floralen, zart pflaumigen Nuancen und feiner Terroirnote. Hochelegant und seidig am Gaumen, mit nerviger Säure, durchaus mineralisch, in den Tanninen etwas mehlig-trocken, im Nachhall darum etwas spröder als der markante, dabei aber schlankere 2011er.

2011: 16.5 Punkte / 2015 bis 2021

Verführerisches Bouquet: elegante, zart rauchige Kräuter- und Fruchtaromen, feiner Bodenton. Intensiv und konzentriert im Mund, dabei pur, seidig und transparent, mit straffer, fast schon kerniger Struktur, die den Wein nicht nur gut altern lassen wird, sondern schon jetzt dem Hirschen oder seinem Reh ein vortrefflicher Partner ist. Eindrucksvoll.

Bewertung:

16 Punkte:  sehr guter, regionaltypischer Wein mit eigenem Ausdruck und von überdurchschnittlicher   Qualität.

17 Punkte:  Exzellenter Wein mit dezidiert eigenem Charakter und/oder auf technisch höchstem Niveau.

Atrikel im vinum November 2013 

 

Biodynamischer Weinbau

 

(Demeter, BIO-Suisse)

 


 


 

 

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